RESUMO Objetivou-se avaliar o consumo de matéria seca (CMS), nutrientes e a análise económica de tourinhos F1 do cruzamento de Nelore com Guzerá em pastagens de Urochloa brizantha cv. Marandu em sistemas silvipastoris compostos por palmeiras de babaçu (Attalea speciosa) e em monocultivo na região Pré-Amazônica Maranhense. Os animais foram avaliados em quatro sistemas, sendo 0, 80, 131, 160 palmeiras ha-1, caracterizando monocultura (MC), baixa densidade de palmeiras (BDP), média densidade de palmeiras (MDP) e alta densidade de palmeiras (ADP) durante os períodos chuvoso (PC) e seco (PS). O consumo de MS expresso em g dia-1, %PV e g kg-0,75 foram influenciados pelas densidades de palmeiras de babaçu (P<0,05). Em ambos os períodos de avaliação, os animais mantidos no sistema de monocultura consumiram mais forragem. Os animais mantidos no sistema de ADP consumiram maiores quantidade de PB em ambos os períodos de avaliação, cerca de 478,20 e 599,18 g dia-1 para o PS e PC, respectivamente. O consumo de FDN foi influenciado pelos períodos e densidades de palmeiras (P<0,05). Observaram-se maiores CFDN para os animais mantidos na MC, em ambos os períodos. Dos quatro sistemas avaliados, somente o BDP apresentou uma receita por hectare maior que os custos, tornado assim o único sistema lucrativo, porém em uma simulação para cinco anos, todos os sistemas apresentaram um valor de Taxa Interna de Retorno superior a 6,87% da taxa de atratividade, e o sistema de BD apresentou melhor resultado comparativamente aos demais. Todos os sistemas analisados tiveram a relação Benefício/custo maior que um, ou seja, todos são viáveis economicamente.

SUMMARY This study evaluated the intake of dry matter (IDM), nutrients and the economic analysis of F1 young bulls from the cross between Nellore and Guzera on pastures of Urochloa brizantha cv. Marandu in silvopastoral systems composed of babassu palm (Attalea speciosa) and Marandu monoculture in the Pre-Amazon region of the state of Maranhão. Animals were evaluated in four systems consisting of 0, 80, 131, 160 palms ha-1, characterizing monoculture (MC), low density of palm trees (LDP), average density of palm trees (ADP) and high density of palm trees (HDP) during the rainy (RP) and dry (DP) periods. The dry matter intake, in g day-1, %BW and g kg-075 was influenced by the densities of babassu palm trees (P<0.05). In both evaluation periods, the animals kept on monoculture consumed more forage. Animals kept on HDP consumed greater amounts of CP in both periods, approximately 478.20 and 599.18 g day-1 for DP and RP, respectively. The intake of NDF was affected by periods and palm densities (P<0.05). There was a higher intake of NDF for animals kept on MC, in both periods. Of the four systems evaluated, only LDP resulted in a revenue per hectare higher than the costs, making it the only profitable system. However, in a five-year simulation, all systems resulted in an internal rate of return higher than 6,87% the rate of attractiveness, and the LDP system had the best result. All analyzed systems had a benefit/cost ratio greater than one; i.e., all are economically viable.

RESUMO Objetivou-se determinar a área ocupada pelos diferentes tecidos presentes na lâmina foliar e a degradabilidade in situ das frações folha e colmo do capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) sob diferentes frequências de desfolhação (30, 45, 60, 75 e 90 dias). As plantas foram segmentadas em três níveis de inserção no perfilho (apical, medial e basal). Os resultados foram apresentados como proporção da área de cada tecido em relação à área total da lâmina foliar, sendo estes, tecido parenquimático (TP) tecido vascular lignificado (TVL) e tecido vascular não lignificado (TVNL). Observou-se que a proporção de tecido na lâmina foliar é alterada de acordo com a inserção no perfilho e com a diminuição da frequência de desfolhação. O TP tem maior proporção nas maiores frequências de desfolhação, TVL aumenta com a frequência e o TVNL é maior aos 60 dias. Os parâmetros de degradação da MS nas duas frações avaliadas diminuíram significamente com o aumento na maturidade da planta. A degradabilidade efetiva da PB nas frações folha e colmo diminuíram com o aumento na taxa de passagem (2, 5 e 8% h-1). A maior taxa de degradação (c) da PB para fração folha foi obtida com a frequência de 60 dias, j á o colmo aos 45 dias. Com o avanço na maturidade da planta aumenta a proporção de tecido vascular lignificado influenciando nos parâmetros de degradação ruminal do capim- elefante. A frequência de desfolhação de 60 dias apresenta um ponto ótimo quanto à proporção de tecidos anatômicos correlacionados com a degradação do capim-elefante.

SUMMARY This study aimed to determine the area occupied by different tissues present in the leaf blade and the in situ degradability of leaf and stem of elephant grass (Pennisetum purpureum Schum.) under different defoliation frequencies (30, 45, 60, 75 and 90 days). Plants were classified into three levels of insertion in the tiller (apical, medial and basal). The results were presented as a proportion of the area of each tissue in relation to the total area of the leaf blade, namely, parenchyma tissue (PT), lignified vascular tissue (LVT) and non-lignified vascular tissue (NLVT). The proportion of tissue in the leaf blade is altered in accordance with the insertion in the tiller and increase in cutting age of the plant. PT has greater proportion at lower cutting ages, LVT increases with frequency and NLVT is higher at 60 days. The parameters of DM degradation in the two fractions evaluated decreased significantly with increasing maturity of the plant. The effective degradability of CP in leaf and stem decreased with the increase in the rate of passage (2, 5, and 8% h-1). The highest rate (c) of CP degradation for the leaf fraction was obtained with a frequency of 60 days, for the stem, with 45 days. The advance in plant maturity increases the proportion of lignified vascular tissue, thus influencing the ruminal degradation parameters of elephant grass. The defoliation frequency of 60 days offers an optimal point regarding the proportion of anatomical tissues correlated with the degradation of elephant grass.

RESUMO Objetivou-se avaliar as características agronômicas, estruturais e a composição química da forragem de capim-andropogon submetido e diferentes intensidades de desfolha e períodos de descanso. Foram avaliadas duas intensidades de desfolha (15 e 30 cm) e quatro períodos de descanso (25; 35; 45 e 55 dias) em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial, com quatro repetições. O período de descanso proporcionou efeito linear decrescente (P<0,05) sobre a biomassa de lâminas foliares secas nas duas intensidades de desfolha. A biomassa de colmos secos apresentou efeito linear crescente (P<0,05) em função dos períodos de descanso nas duas intensidades de desfolha. Foi registrado produção de 2427,71; 2907,39; 3325,72 e 3749,45 kg ha-1 para os períodos de 25;35; 45 e 55 dias, respectivamente. O teor de matéria seca apresentou efeito linear crescente (P<0,05) em função dos períodos de descanso avaliados nas duas intensidades de desfolha. O período de descanso indicou comportamento linear decrescente (P<0,05) para o teor de proteína bruta nas duas intensidades de desfolha. Foi registrado diminuição de 0,9 e 0,7 g kg-1 para cada dia de período de descanso. Para cada dia a mais de período de descanso foi registrado aumento de 1,2 e 1,5 g kg-1 de MS no teor de fibra em detergente neutro nas intensidades de 15 e 30 cm. O pasto de capim-andropógon manejado com período de descanso de 25 dias e intensidade de desfolha de 30 cm apresentou alta relação folha/colmo e bom valor nutricional.

SUMMARY This study aimed to evaluate the agronomic, structural traits and chemical composition of andropogon grass subjected to different defoliation intensities and rest periods. Two defoliation intensities (15 and 30 cm) and four rest periods (25; 35, 45 and 55 days) were evaluated in a factorial completely randomized design, with four replications. The rest period promoted a linear decreasing effect (P <0.05) on the dry biomass of leaf blades in the two defoliation intensities. The dry biomass of stems showed an increasing linear effect (P <0.05) according to the rest periods in the two defoliation intensities. Production was recorded at 2427.71; 2907.39; 3325.72 and 3749.45 kg ha−1 for the periods of 25; 35; 45 and 55 days, respectively. The dry matter content showed an increasing linear effect (P <0.05) as a function of the rest periods evaluated in the two defoliation intensities. The rest period indicated a decreasing linear trend (P <0.05) for the crude protein content in the two defoliation intensities. A decrease of 0.9 and 0.7 g kg−1 was verified for each day of the rest period. For each additional day in the rest period, there was an increase of 1.2 and 1.5 g kg−1 DM in the neutral detergent fiber content at intensities of 15 and 30 cm. The andropogon grass pasture managed with a 25-day rest period and defoliation intensity of 30 cm showed high leaf/stem ratio and good nutritional value.

RESUMO. Objetivou-se avaliar o comportamento de pastejo e a distribuição espacial de fezes de tourinhos F1 do cruzamento de Nelore com Guzerá em pastagens de Urochloa brizantha cv. Marandu em sistemas silvipastoris compostos por palmeiras de babaçu (Attalea speciosa) e em monocultivo de capim-Marandu na região pré-amazônica maranhense. Os animais foram avaliados em quatro sistemas, sendo 0, 80, 131, 160 palmeiras ha-1, caracterizando monocultura (mono), baixa densidade de palmeiras (BDP), média densidade de palmeiras (MDP) e alta densidade de palmeiras (ADP), respectivamente, durante os períodos chuvoso (PC) e seco (PS). Foram utilizados cinco animais (repetições) em cada sistema, os animais tinham entre 231 e 303 dias de vida e peso vivo de 180±15 kg. As medidas dos padrões comportamentais foram realizadas por colheita instantânea, a intervalos de 10 min. Em cada sistema foram demarcados 50 quadrados de 100 m2, que serviram como área útil para avaliar a dispersão das fezes. Observou-se que o comportamento de pastejo foi influenciado pela estrutura do pasto, que por sua vez foi influenciado pelas densidades de palmeiras pelo sombreamento e a distribuição das fezes foi influenciada tanto pela presença dos babaçuais quanto pelos períodos avaliados. Os sistemas silvipastoris tornaram o ambiente mais agradável aos animais, visto que as atividades consideradas mais estressantes e que são evitadas durante o dia foram realizadas pelos animais desses ambientes, ao contrário dos animais do sistema de monocultivo.

ABSTRACT. The objective was to evaluate the grazing behavior and the spatial distribution of feces of F1 young bulls from the cross between Nellore and Guzera on pastures of Urochloa brizantha cv. Marandu in silvopastoral systems composed of babassu palm (Attalea speciosa) and Marandu monoculture in the Pre-Amazon region of the state of Maranhão. Animals were evaluated in four systems consisting of 0, 80, 131, 160 palms ha-1, characterizing monoculture (mono), low density of palm trees (LD), medium density of palm trees (MD) and high density of palm trees (HD) during the rainy (RE) and dry (DE) periods. Five animals (repetitions) were used in each system, with 231-303 days of age and 180±15 kg body weight. Determinations of behavioral patterns were made by instant sampling, at 10 min intervals. In each system, we demarcated 50 squares of 100 m2, which served as useful area to evaluate the dispersion of feces. The grazing behavior was influenced by the sward structure, which, in turn, was influenced by densities of palm trees, due to shading. The distribution of feces was affected by both the presence of babassu plantations and periods. The silvopastoral systems made the environment more pleasant to animals, since activities considered more stressful and avoided during the daytime were performed by animals of these environments, unlike animals in the monoculture system.